Veganski „ajngemahtec“ ili „pileći“ ujušak sa sojićima i noklicama od griza
(0) Pogledaj komentare
Priprema
30'
Složenost
Jednostavna
Tip jela
Juhe
Bez glutena
Bez laktoze
Vegan
Vegetarijanska
Sastojci
Za noklice:
- 1 žličica Encian lanenih sjemenki
- 1 žličica Encian chia sjemenki
- 3 žlice otopljenog Encian kokosovog ulja za kuhanje
- 1 žličica Encian himalajske soli
- 6 velikih žlica griza
Za juhu:
- 100 g Encian sojinih medaljona
- 1 žličica Encian himalajske soli
- 2 žlice otopljenog Encian kokosovog ulja za kuhanje
- ½ žličice mljevenog crnog papra
- 1 crveni luk
- 5 režnjeva češnjaka
- 1 velika mrkva ( oguliti i nasjeckati na sitnije kockice )
- 100 g graška
- 50 ml maslinovog ulja
- 50 ml soja sosa
- 1 puna žličica začina za piletinu
Priprema
Priprema noklica:
- Lanene i chia sjemenke preliti vodom u omjeru 1/3 i ostaviti da nabubre ( sjemenke zasebno pomiješati s vodom )
- Kada su sjemenke poprimile želatinastu masu, pomiješati ih s preostalim sastojcima i ostaviti da smjesa malo odstoji
- Oblikovati kuglice ( ili valjuške ) i ukuhati ih u juhu
Priprema ujuška:
- Medaljone skuhati, dobro ocijediti i protisnuti i staviti u marinadu od maslinovog ulja, soja sosa i začina za piletinu
- Ispeći s obje strane na prethodno zagrijanoj suhoj tavi
- Kada su medaljoni pečeni, narezati ih na kockice
- Luk kratko prepržiti na ulju, a zatim dodati mrkvu i grašak i pirjati nekoliko minuta uz miješanje
- Posoliti, popapriti i zaliti sa 800 ml vode
- Kada zavri, ukuhati noklice, smanjiti temperaturu na minimum, poklopiti i kuhati desetak minuta
- Dodati prethodno pečene i narezane sojine medaljone
Veganski „ajngemahtec“ ili „pileći“ ujušak sa sojićima i noklicama od griza
Komentari
Korišteni proizvodi
Popularni recepti
Borovnice i kokos se vole
Kus kus s povrćem i pinjolima
Priprema
60'
Složenost
Jednostavna
Vrsta jela
Glavna jela
Tip jela
Glavna jela
Rolice od povrća u rižinom papiru sa sojićima i prosom
Složenost
Srednja
Vrsta jela
Glavna jela
Tip jela
Glavna jela
Kelj s orašidima
Priprema
30'
Složenost
Jednostavna
Vrsta jela
Glavna jela
Tip jela
Glavna jela
Slatke kuglice od lana i kikiriki maslaca
Priprema
15'
Složenost
Jednostavna
Vrsta jela
Deserti
Tip jela
Desert i grickalice
Tofurek sa špinatom
Priprema
60'+
Složenost
Srednja
Vrsta jela
Slano
Smoothie od banane, vanilije, sušenih brusnica i lana s oraščićima
Pohani domaći sejtan
Kuhani sejtan u sosu od rajčice s hrenom i krumpirom
Pirjano povrće s veganskim kobasama
Veganska sarma
Kiflice od tofua
Složenost
slozena
Domaći sirup od bazge
Priprema
60'+
Složenost
Jednostavna
Vrsta jela
Slatko
Tip jela
Napitci
Veganska caponata
Priprema
45'
Složenost
Jednostavna
Vrsta jela
Slano
Veganska Cezar salata sa sojićima
Priprema
30'
Složenost
Jednostavna
Vrsta jela
Glavna jela
Puding od riže
Priprema
15'
Složenost
Jednostavna
Vrsta jela
Desert i grickalice
Hladna juha od svježih krastavaca
Priprema
15'
Složenost
Jednostavna
Vrsta jela
Juhe
Rajčice punjene dimljenim tofuom, sojinim vrhnjem i lukom
Priprema
15'
Složenost
Jednostavna
Vrsta jela
Slano
Hrskavi krumpir s češnjakom i preljevom od tofua i sojinog jogurta
Priprema
30'
Složenost
Jednostavna
Vrsta jela
Slano
Sirovi kolač s veganskom „Nutellom“ i lješnjacima
Priprema
60'+
Složenost
Jednostavna
Vrsta jela
Deserti
Spaghetti od slanutka u umaku od povrća i tofua s bademovim napitkom
Priprema
30'
Složenost
Jednostavna
Vrsta jela
Glavna jela
Morska pašteta
Priprema
15'
Složenost
Jednostavna
Vrsta jela
Slano
Morska vegan salata
Priprema
15'
Složenost
Jednostavna
Vrsta jela
Glavna jela
Desert od pečenih jabuka i lješnjaka
Priprema
45'
Složenost
Jednostavna
Vrsta jela
Deserti
Muffini od banane i sušenih brusnica
Priprema
45'
Složenost
Jednostavna
Vrsta jela
Deserti
Šareni rižoto s nori algama i edamameom
Priprema
30'
Složenost
Jednostavna
Vrsta jela
Glavna jela
Palačinke od tofua punjene svježim povrćem
Priprema
30'
Složenost
Jednostavna
Vrsta jela
Glavna jela
Langošice ili "Poderane gaće"
Priprema
60'+
Složenost
Jednostavna
Vrsta jela
Glavna jela
Peka sa sojinim medaljonima
Priprema
60'+
Složenost
Srednja
Vrsta jela
Glavna jela
Postani član našeg kluba
