Veganska caponata
(0) Pogledaj komentare
Sastojci
Veganska caponata
- 30 ml Encian kokosovog ulja za kuhanje
- 1 patlidžan
- 1 tikvica
- 1 ljubičasti luk
- 12 crnih otkoštenih maslina
- 300 ml sosa od rajčice
- 10 cherry rajčica
- 1 mala žličica mljevenog crnog papra
- 1 mala žličica Encian himalajske soli
- 1 žlica svijetlog Muscovado šećera
- 3 žlice Encian jabučnog octa
- Prstohvat čilija
- Nekoliko listića svježeg bosiljka ili origana
- Encian Proteinski kruh
Priprema
Veganska caponata
- Patlidžane i tikvicu narezati na sitne kockice, posoliti i staviti u cjedilo na pola sata da puste vodu
- Višak tekućine ocijediti i osušiti papirnatim ručnikom
- Na kokosovom ulju propirjati sitno nasjeckani luk i kada se malo karmelizira dodati cherry rajčice prerezane na polovine
- Kada rajčice malo omekšaju ukuhati sos od rajčice i pustiti da se malo reducira
- Dodati sjeckane i ocijeđene masline, patlidžan tikvicu i dobro promiješati
- Još kratko lagano prokuhati da se okusi prožmu
- Dodati bosiljak ili origano i poklopiti
- Caponatu poslužiti na šnitama proteinskog kruha
Veganska caponata
Komentari
Korišteni proizvodi
8,49 €
Cijena na 02.05.2025.8,49 €
2,65 €
Cijena na 02.05.2025.2,65 €
3,95 €
Cijena na 02.05.2025.3,95 €
2,37 €3,95 €
NC zadnjih 30 dana:2,37 €
Cijena na 02.05.2025.3,95 €
3,10 €
Cijena na 02.05.2025.3,10 €
Popularni recepti
Borovnice i kokos se vole
Kus kus s povrćem i pinjolima
Priprema
60'
Složenost
Jednostavna
Vrsta jela
Glavna jela
Tip jela
Glavna jela
Rolice od povrća u rižinom papiru sa sojićima i prosom
Složenost
Srednja
Vrsta jela
Glavna jela
Tip jela
Glavna jela
Kelj s orašidima
Priprema
30'
Složenost
Jednostavna
Vrsta jela
Glavna jela
Tip jela
Glavna jela
Slatke kuglice od lana i kikiriki maslaca
Priprema
15'
Složenost
Jednostavna
Vrsta jela
Deserti
Tip jela
Desert i grickalice
Tofurek sa špinatom
Priprema
60'+
Složenost
Srednja
Vrsta jela
Slano
Smoothie od banane, vanilije, sušenih brusnica i lana s oraščićima
Pohani domaći sejtan
Kuhani sejtan u sosu od rajčice s hrenom i krumpirom
Pirjano povrće s veganskim kobasama
Veganska sarma
Kiflice od tofua
Složenost
slozena
Domaći sirup od bazge
Veganska caponata
Veganska Cezar salata sa sojićima
Puding od riže
Hladna juha od svježih krastavaca
Rajčice punjene dimljenim tofuom, sojinim vrhnjem i lukom
Hrskavi krumpir s češnjakom i preljevom od tofua i sojinog jogurta
Sirovi kolač s veganskom „Nutellom“ i lješnjacima
Spaghetti od slanutka u umaku od povrća i tofua s bademovim napitkom
Morska pašteta
Morska vegan salata
Desert od pečenih jabuka i lješnjaka
Muffini od banane i sušenih brusnica
Šareni rižoto s nori algama i edamameom
Palačinke od tofua punjene svježim povrćem
Langošice ili "Poderane gaće"
Peka sa sojinim medaljonima
Pirjani kupus sa sojinim ljuspicama i rižom
Postani član našeg kluba
