Tuna u marinadi od kurkume i dumbira
SASTOJCI:
2 odreska tune
200 ml soka od naranče (svježe ocjeđenog)
2 žlice soja sosa
žličica Superfoods Bio đumbira
žličica Superfoods Bio kurkume
1 žlica sjemenki sezama
2 šalice Encian smeđe riže
pola žličice Encian himalajske soli
2 žličice Superfoods Bio rižinog brašna
4 žlice Encian ekstra djevičanskog bio kokosovog ulja bez mirisa
Prvo pripremiti marinadu, ocjediti sok naranče i promješati sa soja sosom, kurkumom i đumbirom, po želji dodajte i češnjak.
U marinadu položiti odreske tune i ostavi da se mariniraju 15 tak minuta.
U tavi zagrijati kokosovo ulje i popržiti odreske s jedne i druge strane.
U marinadu umješati rižino brašno i staviti u tavicu da proključa i zgusne se. Dodajte i odreske i uvaljajte ih u umak.
Odreske posuti sjemenkama sezama i poslužiti uz kuhanu smeđu ribu.