Rižoto od poriluka i tikvica
(0) Pogledaj komentare
Sastojci
Rižoto od poriluka i tikvica
- Sastojci
- 1 šalica smeđe riže
- 1 tikvica
- 1 veliki poriluk ili dva manja
- 2-3 žlice rižinog vrhnja za kuhanje
- 3 šalice povrtnog temeljca ili vode (može i kombinacija)
- 1 žlica kokosovog ulja bez mirisa
- 1 žličica kurkume
- Sol i papar
- Češnjak u prahu i sušeni vlasac
Priprema
Rižoto od poriluka i tikvica
- Priprema
- Operite, očistite i narežite poriluk na tanke kolutiće.
- Tikvicu operete i narežete na manje kockice.
- Na kokosovom ulju na srednje jakoj temepraturi prodinstajte narezani poriluk pa mu nakon 2- 3 minute dodajte i narezanu tikvicu, neka vam temperatura ne bude prejaka da ne izgori.
- Nakon nekih 5 minuta dodajete rižu kratko glazirajte, dobro izmiješate sve i dodate povrtni temeljac ili vodu. Dodajete šalicu po šalicu, ovisno kako će vam tekućina isparavati.
- Začinite, dodajte sol i papar i malo kurkume, te pustite kuhati nekih 20tak minuta, uz miješanje, kako se zrna međusobno ne bi sljepila i rižoto pretvorila u puding.
- Nakon 20tak minuta, dodajte sušeni vlasac i češnjak u prahu, ukoliko je potrebno dodajte još tekućine i ostavite kuhati na lagano još nekih 10tak minuta, svakako probajte i začine regulirajte po svojoj želji.
- Smeđoj riži inače treba nešto malo duže za kuhanje, tako da nakon 30-35 minuta krenite provjeravati, kako vam se ne bi prekuhala.
- Na kraju savjetujem da stavite kockicu malo rižinog vrhnja za kuhanje, rižoto će u tom slučaju biti kremozniji. Poslužite toplo i uživajte u divnim ljetnim okusima.
Rižoto od poriluka i tikvica
Komentari
Popularni recepti
Borovnice i kokos se vole
Kus kus s povrćem i pinjolima
Priprema
60'
Složenost
Jednostavna
Vrsta jela
Glavna jela
Tip jela
Glavna jela
Rolice od povrća u rižinom papiru sa sojićima i prosom
Složenost
Srednja
Vrsta jela
Glavna jela
Tip jela
Glavna jela
Kelj s orašidima
Priprema
30'
Složenost
Jednostavna
Vrsta jela
Glavna jela
Tip jela
Glavna jela
Slatke kuglice od lana i kikiriki maslaca
Priprema
15'
Složenost
Jednostavna
Vrsta jela
Deserti
Tip jela
Desert i grickalice
Tofurek sa špinatom
Priprema
60'+
Složenost
Srednja
Vrsta jela
Slano
Smoothie od banane, vanilije, sušenih brusnica i lana s oraščićima
Pohani domaći sejtan
Kuhani sejtan u sosu od rajčice s hrenom i krumpirom
Pirjano povrće s veganskim kobasama
Veganska sarma
Kiflice od tofua
Složenost
slozena
Domaći sirup od bazge
Priprema
60'+
Složenost
Jednostavna
Vrsta jela
Slatko
Tip jela
Napitci
Veganska caponata
Priprema
45'
Složenost
Jednostavna
Vrsta jela
Slano
Veganska Cezar salata sa sojićima
Priprema
30'
Složenost
Jednostavna
Vrsta jela
Glavna jela
Puding od riže
Priprema
15'
Složenost
Jednostavna
Vrsta jela
Desert i grickalice
Hladna juha od svježih krastavaca
Priprema
15'
Složenost
Jednostavna
Vrsta jela
Juhe
Rajčice punjene dimljenim tofuom, sojinim vrhnjem i lukom
Priprema
15'
Složenost
Jednostavna
Vrsta jela
Slano
Postani član našeg kluba
