Zagorski štrukli u veganskom izdanju
Sastojci
Zagorski štrukli u veganskom izdanju
- Za Tijesto:
- 500 g glatkog brašna
- 3 dcl vode
- 1 žlica Encian himalajske soli
- 50 ml Encian jabučnog octa
- 1 dcl suncokretovog ulja
- Za punjenje:
- 500 g svježeg tofua
- 500 ml veganskog jogurta
- 1 žličica Encian himalajske soli
- 1 mala žličica Encian kurkume
- Ulje za prženje
Priprema
Zagorski štrukli u veganskom izdanju
- 1Zamijesiti tijesto, oblikovati kuglu, pokriti i pustiti da odstoji na toplom, minimalno sat vremena
- 2Dobro pobrašniti površinu i razvaljati tijesto na tanko u oblik pravokutnika
- 3Odvojiti debele krajeve, formirati novu kuglu i iskoristiti kasnije za primjerice mlince ili pogačice
- 4Uzduž gornjeg i donjeg kraja razvaljano tijesto malo pouljiti
- 5Pomiješati sastojke za punjenje i istresti smjesu na pouljenu površinu tijesta
- 6Poklopiti krajeve i zarolati obje strane prema sredini da se dobiju dvije dugačke „cijevi“
- 7Razrezati nožem po sredini između dvije role kako bi se odvojile, a zatim svaku rolu rezati na komade veličine približno 5 x 5 ( odokativno )
- 8Najbolje je rezati ih krajem tanjura jer se tako smjesa iznutra „povuče“ i neće iscuriti izvan tijesta
- 9Ovako formirane komade punjenog tijesta pržiti u dubokom ulju sa svake strane dok ne poprime smeđu boju
Popularni recepti
Američke zobene palačinke
Priprema
45'
Složenost
Srednja
Vrsta jela
Slatko
Tip jela
Međuobrok
Aromatični đumbir keksići
Priprema
30'
Složenost
Jednostavna
Vrsta jela
Deserti
Tip jela
Međuobrok
Banana bread
Priprema
60'+
Složenost
Srednja
Vrsta jela
Kruh
Tip jela
Međuobrok
Banana kolač s cimetom i đumbirom
Priprema
60'
Složenost
Srednja
Vrsta jela
Deserti
Tip jela
Međuobrok
Banana kruh
Priprema
60'
Složenost
Srednja
Vrsta jela
Deserti
Tip jela
Međuobrok
Banana sushi
Priprema
15'
Složenost
Jednostavna
Vrsta jela
Deserti
Tip jela
Međuobrok
Bezglutenska vege pinca
Priprema
60'+
Složenost
Srednja
Vrsta jela
Deserti
Tip jela
Međuobrok
Postani član našeg kluba
