Filtriranje
hr en
0 0
Encian Recepti Ukusna juha od bundeve s bučinim golicama
Recepti

Ukusna juha od bundeve s bučinim golicama

Datum objave: 14.11.2019
  1. Narežite hokaido tikvu na komade i očistite od koštica pa stavite peći u zagrijanu pećnicu na 170 stupnjeva na 15 minuta da se malo zapeče kako bi lakše ogulili koru. Nasjeckajte luk.
  2. Na maslinovom ulju na laganoj vatri dinstajte luk, dodajte malo himalajske soli pa kada luk poprimi staklenastu boju, dodajte komadiće hokaido tikve i vodu tako da prekrije tikvu.
  3. Kuhajte na laganoj vatri sa zaklopljenim poklopcem. Po potrebi dodavati vode pa kada hokaido tikva skroz omekša (cca još 10 ak min), dodajte još himalajske soli po želji te zatim štapnim mikserom usitnite tikvu. Dodavajte vodu ovisno o gustoći koju želite. Stavite na vatru da juha prokuha.
  4. Na tavi prepržite bučine koštice s malo himalajske soli.
  5. Poslužite juhu uz bučine koštice, a po želji dodajte malo kiselog vrhnja i bučinog ulja.