Salata s dresingom od đumbira i kurkume

Iako je poznato da đumbir grije tijelo zimi, ova salata je istovremeno jako osvježavajuća pa ju možete jesti u bilo koje godišnje doba.

Zanimljiva kombinacija naranče i crvene paprike, oplemenjena okusom đumbira i kurkume, učinit će običnu salatu neobičnom. Uz dodatak konopljinih sjemenki, ova salata se pretvara u pravu proteinsku bombu.

SASTOJCI (za 2 osobe):

50 g (5 žlica) oljuštenih konopljinih sjemenki

1 naranča

1 crvena paprika

1 žličica Superfoods Bio đumbira u prahu

1 žličica Superfoods Bio kurkume u prahu

na vrh žličice kajenske paprike

1 režanj češnjaka

1 šaka rikole

1 šaka mlade zelene salate

2 žlice sezam sjemenki (za posipavanje)

PRIPREMA:

Papriku operite i uklonite joj petiljku. Sjemenke možete izblendati u dresingu.

Naranču operite pa ogulite.

Sve sastojke (osim rikole i zelene salate) izmiksajte u blenderu dok ne dobijete glatki dresing.

Salatu operite i prosušite.

Opranu salatu rasporedite na dva tanjura. Prelijte dresingom i dobro promiješajte. Posipajte sjemenkama sezama.