Filtriranje
hr en
0
U košarici(0)

Vaša košarica je prazna

Košarica je prazna. Dodajte bilo koji proizvod iz kataloga.

0
Recepti

Rižoto od poriluka i tikvica

Datum objave: 03.09.2020

Priprema

  1. Operite, očistite i narežite poriluk na tanke kolutiće.
  2. Tikvicu operete i narežete na manje kockice.
  3. Na kokosovom ulju na srednje jakoj temepraturi prodinstajte narezani poriluk pa mu nakon 2- 3 minute dodajte i narezanu tikvicu, neka vam temperatura ne bude prejaka da ne izgori.
  4. Nakon nekih 5 minuta dodajete rižu kratko glazirajte, dobro izmiješate sve i dodate povrtni temeljac ili vodu. Dodajete šalicu po šalicu, ovisno kako će vam tekućina isparavati.
  5. Začinite, dodajte sol i papar i malo kurkume, te pustite kuhati nekih 20tak minuta, uz miješanje, kako se zrna međusobno ne bi  sljepila i rižoto pretvorila u puding.
  6. Nakon 20tak minuta, dodajte sušeni vlasac i češnjak u prahu, ukoliko je potrebno dodajte još tekućine i ostavite kuhati na lagano još nekih 10tak minuta, svakako probajte i začine regulirajte po svojoj želji.
  7. Smeđoj riži inače treba nešto malo duže za kuhanje, tako da nakon 30-35 minuta krenite provjeravati, kako vam se ne bi prekuhala.
  8. Na kraju savjetujem da stavite kockicu malo rižinog vrhnja za kuhanje, rižoto će u tom slučaju biti kremozniji. Poslužite toplo i uživajte u divnim ljetnim okusima. 

 

 

 

 

Komentari
Nema komentara. Budi prvi!
Pošalji svoj komentar

Vaš email neće biti objavljen i koristiti će se samo u svrhu odgovaranja na vaš komentar

Sastojci

  • 1 šalica smeđe riže
  • 1 tikvica
  • 1 veliki poriluk ili dva manja
  • 2-3 žlice rižinog vrhnja za kuhanje
  • 3 šalice povrtnog temeljca ili vode (može i kombinacija)
  • 1 žlica kokosovog ulja bez mirisa
  • 1 žličica kurkume
  • Sol i papar
  • Češnjak u prahu i sušeni vlasac
Zatvori