Recept za domaću kiselu papriku
Sastojci
Recept za domaću kiselu papriku
- 1 kg paprika paradajzerica
- 15 g Encian himalajske soli
- 2,5 dcl Encian jabučnog octa
- 1 žlica Encian Demerara svijetlog šećera
- 1,5 l vode
Priprema
Recept za domaću kiselu papriku
- Paprike prerezati na pola i izvaditi sjemenke
- Zakuhati 1,1 l vode i kada zakipi dodati 50 ml octa
- Uroniti očišćene paprike na nekoliko sekundi i zatim odmah izvaditi
- Paprike slagati u staklenke tako da se dobro stisnu da ostane što manje i zraka i praznog prostora
- U drugom loncu zakuhati 4 dcl vode, 2 dcl octa, 15 g soli i žlicu šećera
- Kada zakipi, uliti tekućinu u staklenke punjene paprikom i žlicom ih dobro utisnuti da izađe sav dodatan zrak( utiskujte dok se ne prestanu raditi mjehurići )
- Napomena: paprike moraju biti u potpunosti prekrivene tekućinom
- Pripremljene staklenke poklopiti, staviti u pećnicu, zagrijati na 60 C, nakon 10 min ugasiti pećnicu i ostaviti staklenke da se ohlade u pećnici.
- Čuvati dobro zatvoreno, nakon otvaranja staklenku je potrebno prebaciti u hladnjak.
Popularni recepti
Američke zobene palačinke
Priprema
45'
Složenost
Srednja
Vrsta jela
Slatko
Tip jela
Međuobrok
Borovnice i kokos se vole
Kus kus s povrćem i pinjolima
Priprema
60'
Složenost
Jednostavna
Vrsta jela
Glavna jela
Tip jela
Glavna jela
Rolice od povrća u rižinom papiru sa sojićima i prosom
Složenost
Srednja
Vrsta jela
Glavna jela
Tip jela
Glavna jela
Kelj s orašidima
Priprema
30'
Složenost
Jednostavna
Vrsta jela
Glavna jela
Tip jela
Glavna jela
Slatke kuglice od lana i kikiriki maslaca
Priprema
15'
Složenost
Jednostavna
Vrsta jela
Deserti
Tip jela
Desert i grickalice
Postani član našeg kluba
