Datum objave:
13.07.2020
Ljeto je , vrućine i jednostavno nam se sama po sebi nameće želja za laganijom , osvježavajućom hranom bez puno kuhanja i stajanja kraj pećnice.
Savršen izbor su nam upravo razne raskošne hladne salate sa tjesteninom koje nam mogu poslužiti kao gotov obrok ili prilog. It's us brend je koji u svom asortimanu nudi široki raspon inovativnih i ukusnih proizvoda bez glutena. Lako probavljivi proizvodi savršeni su za bezbrižnu i svakodnevnu konzumaciju te pripremu slatkih i slanih jela.
Ovaj obrok zadovoljava i oko i nepce te jednostavno vrišti svojim divnim bojama ljeta kao i pregrštom vitamina i minerala.
Priprema
- Penne kuhamo u kipućoj slanoj vodi 8 do 9 minuta.
- Ne smijemo dozvoliti da se raskuhaju jer će nam salata poprimiti previše neuredan i raskašen oblik zato su ove Penne upravo idealne za hladne salate.
- Kad je tjestenina kuhana ostavimo je da se hladi i krenemo čistit i sjeckati naše svježe povrće kojim ćemo obogatiti ovaj obrok.
- Što se tiče izbora povrća koje ćemo koristiti kao i oblika na koji ćemo ga rezati ovisi isključivo o vama i vašem ukusu. Granica jednostavno nema.
- Kad pripremite i nasjeckate sve povrće koje želite još nam samo fali preljev.
- Preljev radimo od Tahini umaka koji možemo ili jednostavno kupiti u dućanu ili napraviti sami kod kuće.
- On je dosta gust , kremast i težak pa ćemo upravo zato u jednu posudicu staviti par žlica tahini umaka i 2 žlice vrele .
- Glavni trik je baš u ovoj vreloj vodi koja će miješanjem od naših sastojaka napraviti kremastu, pahuljastu i laganu smjesu koja će dobiti na volumenu i sada ju spajamo sa sokom od limete i solju.
- Također po želji ako volimo takve okuse možemo dodati i malo meda.
- Krajnji proizvod je ukusan, kremast umak sa predivnom dozom kiselosti koji prije stavljanja na salatu svakako probajte kako biste ga još doradili po svome ukusu.
- Sada kada imamo sve što nam treba samo trebamo pustiti mašti na volju i spojiti ohlađenu tjesteninu sa umakom i dodati željenu količinu povrća.
- Ovo je jedan jako ukusan i zasitan obrok a možete naravno dodati i recimo komadiće tunjevine ili šunke ako želite.
- Također naša hladna ljetna salata može stajati u hladnjaku , te je zgodna za ponjeti sa sobom na posao i sl. no onda nemojte staviti laganu ljetnu salatu kako nam ne bi uvenula veću neku verziju žilavije zelene salate ili radića.
- Jednostavno, lagano, zdravo i bez glutena!!
- Ljeto je jednostavno nezamislivo bez divnih, šarenih i ukusnih salata!!
Sastojci
- 1 pakiranje It's us Penna od slanutka gluten free
- povrće: crvena paprika,svježi krastavci, mini rajčice, kovrčavi kelj, masline, malo ljute paprike, stapke celera, zelena salata i sl.
Preljev:
- Tahini umak par žlica
- 2 žlice vruće vode
- Sok od limete ili limuna
- Himalajska sol