Pohane kuglice od prosa sa šampinjonima i brokulom

Pohane kuglice od prosa sa šampinjonima i brokulom

Sastojci
Pohane kuglice od prosa sa šampinjonima i brokulom
  • 100 g Encian prosa
  • 100 g Encian brašna od prosa
  • I' us krušne mrvice
  • ½ žličice Encian himalajske soli
  • 2 žlice nutritivnog kvasca
  • Kajenski papar
  • Timijan ( majčina dušica )
  • 3 žlice aquafabe
  • 1 velika brokula
  • 500 g svježih šampinjona
  • 3 režnja češnjaka
  • 1 dcl soja sosa
Priprema
Pohane kuglice od prosa sa šampinjonima i brokulom
  • 1Skuhajte proso, ocijedite ga i ohladite, a zatim ga promiješajte u zdjeli s ostalim sastojcima
  • 2Ako vam je previše gnjecasto dodajte malo krušnih mrvica u smjesu
  • 3Na dlanovima oblikujte kuglice, svaku uvaljajte u krušne mrvice i pržite u ulju sa svih strana
  • 4Izvadite ih na papirnati ručnik da upiju višak ulja.
  • 5Brokulu skuhajte na pari, pokapajte je maslinovim uljem i posolite
  • 6Šampinjone narežite na ploške i pirjajte na malo maslinovog ulja
  • 7Dodajte na sitno sjeckani češnjak i pirjajte dok šampinjoni ne puste sok, a zatim ih još malo pirjajte dok se sve malo ne reducira
  • 8Dodajte soja sos, dobro promiješajte i poslužite s brokulom na lešo kao prilog pohanim kuglicama,
Postani član našeg kluba
  • 6-15% trajnog popusta
  • poklon uz svaku narudžbu
  • ekskluzivne ponude
  • prioritetna dostava
  • povoljnija dostava
  • 100kn poklon bon

saznaj više