Magično ukusni krekeri i grissini od kokosovog brašna

9 minuta

Jednostavna priprema

Datum objave: 19.06.2018

Ponekad jedino krekeri mogu zadovoljiti našu potrebu za nečim hrskavim. Sa samo nekoliko sastojaka dobiti ćete super zdrave grickalice i savršen način za uvrstiti bezglutenske grickalice u vašu prehranu.

Krekeri od kokosovog brašna bogati su vlaknima i čine čudesno zadovoljavajući snack kada su upareni s omiljenim nam umacima dok su grissini savršena pratnja svakoj zdjelici juhe ili salate. Uvjerite se! :)

Priprema

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
U srednjoj zdjeli pomiješajte kokosovo brašno, lanene sjemenke i sol.
U maloj zdjeli dodajte rastopljeno kokosovo ulje i napitak od kokosa te pomiješajte.
Ulijte tekuće sastojke u suhe i dobro promiješajte. Smjesa će se postupno pretvoriti u tijesto.
Oblikujte tijesto u kuglu i stavite na komad papira veličine kalupa za pečenje.
Tijesto izravnajte rukama u kvadrate.
Pokrijte tijesto s drugim papirnim za pečenje i valjakom stanjite na debljinu koju želite.
Koristeći ravnalo i oštar nož ili pizza rezač, izrežite tijesto u krekere, a dio tijesta odvojite za grissine.
Krekere prenesite na lim za pečenje.
Preostalo tijesto, oblikujte u obliku olovke za grissine i stavite na ploču za pečenje s krekerima.
Pecite odprilike 10 minuta ili po potrebi do kada rubovi krekera i grissina poprime zlatno smeđu boju.
Poslužite ih s umacima, juhama, salatama ili same kao međuobrok.