Kokos palačinke s kokosovim brašnom i uljem

8 minuta

Jednostavna priprema

Datum objave: 19.06.2018

Ove lagane i pahuljaste palačinke od kokosovog brašna biti će vaš novi, omiljeni recept za mnogima najdraži desert.

Zbog visokog sadržaja vlakana dobro upija tekućinu pa je u receptima dovoljno zamijeniti 1 šalicu običnog brašna sa ¼ šalice kokosovog brašna.
Kokosovo brašno se koristi za pripremu kolača, kruha, peciva, pudinga, palačinki, može se dodati i u jogurt ili shake, te u variva i umake. Brašno ima karakterističan blag okus i miris kokosa.

Priprema

U posudi umiješajte jaja, kokosovo brašno, 2 žlice rastopljenog ulja, stevia sladilo i ekstrakt vanilije
Miješajte dok smjesa ne postane glatka i svi se sastojci ne sjedine.
Zagrijte i rastopite 1 čajnu žličicu kokosovog ulja u tavi.
Nagnite tavu kako biste namjestili ulje da biste pokrili površinu tave.
Ulijte tijesto u tavu i pecite 2 do 3 minute po svakoj strani.