Desert i grickalice
Kokos palačinke s kokosovim brašnom i uljem
8 minuta
Datum objave:
18.12.2019
Ove lagane i pahuljaste palačinke od kokosovog brašna biti će vaš novi, omiljeni recept za mnogima najdraži desert.
Zbog visokog sadržaja vlakana dobro upija tekućinu pa je u receptima dovoljno zamijeniti 1 šalicu običnog brašna sa ¼ šalice kokosovog brašna.
Kokosovo brašno se koristi za pripremu kolača, kruha, peciva, pudinga, palačinki, može se dodati i u jogurt ili shake, te u variva i umake. Brašno ima karakterističan blag okus i miris kokosa.
Priprema
- U posudi umiješajte jaja, kokosovo brašno, 2 žlice rastopljenog ulja, stevia sladilo i ekstrakt vanilije
- Miješajte dok smjesa ne postane glatka i svi se sastojci ne sjedine.
- Zagrijte i rastopite 1 čajnu žličicu kokosovog ulja u tavi.
- Nagnite tavu kako biste namjestili ulje da biste pokrili površinu tave.
- Ulijte tijesto u tavu i pecite 2 do 3 minute po svakoj strani.
Sastojci
- 2 jaja
- 1/4 šalice Superfoods Bio kokosovog brašna
- 3 žlice rastopljenog Encian Bio kokosovog ulja
- 1 1/8 žlice Sweetiva sirupa (ili više po želji)
- 1/2 čajna žličica ekstrakta vanilije
