Ljetna carbonara
Tip jela
Glavna jela
Sastojci
Ljetna carbonara
- 3 jaja
- Spaghetti od slanutka bez glutena I' us, 200 g
- 100 g sira
- Sol, papar
- 1 češanj češnjaka
- Maslinovo ulje, limunov sok
- 200 g mladog špinata
Priprema
Ljetna carbonara
- Priprema
- 1. U posudu ulijemo malo maslinovog ulja, dodamo sitno narezani češnjak i špinat te pustimo nakratko da povene.
- 2. Jaja izradimo vilicom začinimo i naribamo sir ili jednostavno dodamo parmezan.
- 3. Sada našu smjesu dodamo špinatu i promiješamo te istisnemo malo limunovog soka.
- 4. Špagete skuhamo po uputi na vrećici.
- 5. Ocijedimo ali ostavimo samo malo vode, ne puno te u vrelu tjesteninu ulijemo smjesu od jaja, sira i špinata.
- 6. Sve zajedno dobro izokrenemo i promiješamo te brzo poklopimo.
- Vrelina sukanih špageta biti će dovoljna da nam se jaja termički obrade taman koliko treba i sir rastopi.
- Kad bi radili na drugačiji način jaja bi koagulirala.
- Umak na tjestenini mora biti svilen i gladak.
- Sve zajedno pustimo tako da stoji poklopljeno oko 10 do 15 minuta , te povremeno samo lagano protresemo posudu.
- Serviramo u posudice posipamo sviježim origanom ili nekim drugim začinskim biljem i uživamo u ukusnom i brzo spravljenom obroku.
Popularni recepti
Američke zobene palačinke
Priprema
45'
Složenost
Srednja
Vrsta jela
Slatko
Tip jela
Međuobrok
Borovnice i kokos se vole
Kus kus s povrćem i pinjolima
Priprema
60'
Složenost
Jednostavna
Vrsta jela
Glavna jela
Tip jela
Glavna jela
Rolice od povrća u rižinom papiru sa sojićima i prosom
Složenost
Srednja
Vrsta jela
Glavna jela
Tip jela
Glavna jela
Kelj s orašidima
Priprema
30'
Složenost
Jednostavna
Vrsta jela
Glavna jela
Tip jela
Glavna jela
Slatke kuglice od lana i kikiriki maslaca
Priprema
15'
Složenost
Jednostavna
Vrsta jela
Deserti
Tip jela
Desert i grickalice
Postani član našeg kluba
