Palacinke od heljdinog brašna

SASTOJCI:

2 jaja

1 šalica Superfoods by Encian bio heljdinog brašna

pola žličice Encian himalajske soli

2 žlice ekstra Encian Bio kokosovog ulja

burbon vanilija

2 žličice Encian Bio kokosovog šećera 

1 žličica Encian sode bikarbone 

100 ml mlijeka ili jogurta

1/2 žličice Superfoods by Encian Bio cejlonskog cimeta
 

PRIPREMA: 

Bjelanjke umutiti  u čvrsti snijeg, a preostale sastojke promješati pa dodati snijeg od bjelanjaka.

Tavu premazati kokosvim uljem pa peći palačinke, na prvoj strani peći oko dvije minute ili dok se mjehurići ne pojave, tada okrenuti na drugu stranu

Pečene palačinke poslužite uz čokoladni umak i kikiriki maslac ili sezonsko voće.

Gustoća smjese ovisi i o veličini jaja pa svakako dodajte još tekućine ako vam se čini da je smjesa pregusta.