Blagdanski kolači s alternativnim brašnima – praktični vodič
Jesu li alternativna brašna zahtjevnija za pripremu?
Ne zahtijevaju posebne vještine, ali traže prilagodbu:
-
više tekućine
-
kraće ili duže pečenje
-
kombiniranje s drugim brašnima
Koje su najbolje zimske kombinacije?
Za bogate, zasitne kolače:
Za laganije kolače:
Kako zadržati klasičan blagdanski okus?
Dodavanjem:
-
cimeta
-
vanilije
-
korice naranče ili limuna
