Prijavi se za newsletter, ostvari brojne popuste i iskoristi -15% popusta na ukupnu kupovinu. *Popusti se ne zbrajaju
0
Datum objave: 19.06.2018

Super ukusni muffini od batata

Piše:

Encianov istraživački tim

Ocjenite recept

Ovi muffini od slatkog krumpira su iznimno vlažni, punjeni hranjivim tvarima, a toliko ukusni! Banane, tikvice i bundeve su naši omiljeni sastojci za izradu kolača, jer osim što obiluju hranjivim tvarima daju sjajnu teksturu kolačima, ali slatki krumpir bi svakako mogao postati naš novi favorit.

Osim što su vlažni, puni hranjivih tvari i zahtijevaju manje šećera, ovi slatki muffini zbog prirodne slatkoće krumpira, svakako će postati naš novi specijalitet.

 

SASTOJCI:

3 šalice pire od batata
2 šalice brašna po želji
2 žličice Superfoods Bio cejlonskog cimeta
1 čajna žličica Encian sode bikarbone 
1/4 čajne žličice praška za pecivo
1/2 čajne žličice Encian Himalajske soli
1 šalica Encian Demerara šećera 
3/4 šalice Encian Bio kokosovog ulja 
3 jaja
1/2 šalice Superfoods bio lanenog brašna
 

PRIPREMA: 

Za pripremu pirea od slatkog krumpira skuhajte batat kao i klasičan krumpir, procijedite i zgnječite drobilicom dok ne dobijete pire.

Da biste napravili muffine, u velikoj zdjeli pomiješajte brašno, cimet, sodu bikarbonu, prašak za pecivo i sol. U zasebnoj zdjeli, kombinirajte šećer, ulje, jaja i vaniliju. Umiješajte mokre sastojke u suhe sastojke, a zatim dodajte slatki krumpir.

Smjesu ulijte u posudice za muffine. 

Vrh muffina premažite kokosovim uljem i pecite na 180 stupnjeva približno 30 minuta.

Imate komentar, pitanje ili savjet?

Pozivamo vas da ih ostavite u nastavku.

učitavam komentare...