Filtriranje
hr en
0 0

Pita s bundevom

Datum objave: 31.10.2016

SASTOJCI:

Tijesto:

250 g Superfoods Bio rižinog bašna

1 žličica Encian himalajske soli

1/2 žličice Superfoods Bio cejlonskog cimeta

125 g hladnog maslaca

1 jaje

1 dcl hladne vode

 

Punjenje:

450 g pirea od bundeve (butternut ili hokaido) - 1 kom veće cijele bundeve

100 g Encian nerafiniranog smeđeg šećera (Light Muscovado)

2 jaja

1/2 žličice Encian himalajske soli

1 žličica Superfoods Bio cejlonskog cimeta

1/4 žličice Superfoods Bio đumbira u prahu

1/4 žličice muškatnog oraščića u prahu

 250 ml slatkog vrhnja

 

PRIPREMA:

Pomiješati zajedno rižino brašno, himalajsku sol i cimet.

Dodati maslac i mikserom s nastavkom za tijesto izmiksati dok se ne dobije pjeskasta smjesa.

Dodati umućeno jaje, izmiksati.

Početi mijesiti rukama, te dodavati po malo hladne vode, dok ne dobijete glatko, mekano tijesto.

Napraviti kuglu, zamotati ga u prozirnu foliju i staviti u hladnjak na sat vremena.

Za to vrijeme, bundevu oguliti, izvaditi koštice, narezati na veće kocke i staviti u pećnicu na 200 C cca 25-30 min (dok ne omekani).

Izvaditi iz pećnice, ostaviti da se malo ohladi, i u blenderu napraviti pire.

U drugoj zdjeli izmutiti jaja, dodati šećer, sol, cimet, đumbir, muškatni oraščić, pire od bundeve i slatko vrhnje.

Sve zajedno dobro izmiksati dok se ne dobije glatka jednolična smjesa.

Tijesto izvaditi iz hladnjaka, izvaljati ga na debljinu cca 5 mm, staviti u kalup za pite (promjer 28 cm), ispikati na par mjesta vilicom, uliti smjesu.

Staviti u prethodno zagrijanu pećnicu na 220 C 15 min, zatim smanjiti na 175 C još 25-30 min.

Poslužiti uz šlag.

Komentari 0
Nema komentara. Budi prvi!
Pošalji svoj komentar

Vaš email neće biti objavljen i koristiti će se samo u svrhu odgovaranja na vaš komentar
Zatvori

Vaša privatnost i osobni podaci su nam bitni. Sukladno novoj Općoj uredbi o zaštiti podataka ažurirali smo naša Pravila privatnosti .

Kako bi se osigurao ispravan rad ovih web-stranica, ponekad na vaše uređaje pohranjujemo male podatkovne datoteke poznate pod nazivom kolačići.

Više o Pravilima privatnosti pročitajte ovdje.

Više o Pravilima o korištenju kolačića pročitajte ovdje.

 

Postavke o kolačićima možete urediti i/ili ažurirati ili obrisati prilikom svakog posjeta našoj stranici. O svemu više pročitajte u Pravilima o korištenju kolačića.

Facebook messenger (like page)
Live chat
Sendgrid

Google tag manager
Google analytics
Google ecommerce
Facebook pixel